「Well，直到現在，我們才真正的打造出了一台『Café Racer』。」車主兼店主的Thor Drake說。臉上帶了點無奈卻又滿足，說不上來的表情。
「我們不知道該如何回答這些問題，」Thor解釋，「當有些人都會追著我問：『你們自己改裝了這些咖啡賽車，對吧？』，不，我只想表達我們改裝了一台XR400，然後在上面加了一些我喜歡的事情。」或許Thor稱的上是一位咖啡行家，但他並不喜歡被分門別類。也因此，他一開始並不想只是將這輛XR400非得改到一個趴哩趴哩的境界，僅僅只是簡單的兩組La Marzocco Linea 濃縮咖啡機，這量組咖啡機也許比這台摩托車還要值錢呢！（笑
透過26加侖的水鄉來達到水質淨化，一切就緒之後，由Black Rabbit Service Co.提供的支援技術，以確保在運最過程中的幾些順暢與最佳性能保持。另外，THE URAL ESPRESSO XR400也配備了手工水槽、清洗器、一組內置冷卻器與研磨機，充足的儲存空間和一組220伏特與110伏特的插座。濃縮咖啡機的重量超過50公斤，再加上重達26加侖的水，以邊車載重而言太重，因此，THE URAL ESPRESSO XR400也配備了一組安全氣囊系統來防止貴重的貨物因為移動所造成過多的晃動。當初在設計THE URAL ESPRESSO XR400時，採用了多達14種的配色方案，其中也包含了兩種迷彩塗裝，另外多花了1500美金，好吧！就當作改裝車輛的成本之一吧！最後，負責車輛改造的See See團隊選擇了優雅的黃銅色與黑色作為車體塗裝主調，當然，還有一把與車身相襯的可卸式陽傘。
一切，就只是基於對於咖啡的喜愛，以及對品味的堅持。邊車咖啡帶來了以別於能量飲料的辛辣，THE URAL ESPRESSO XR400以溫和、親切卻又饒富品位的方式來傳達「Cafe Racer」的另一種面向。而特別的還有關於整台車是來自地球各國的特殊經歷。改裝是俄羅斯的風格，濃縮咖啡機是義大利的調調，發電機是來自強國製造，整部車是由挪威人在美國組裝而成的，著實有趣。
Cafe Racer？Cafe comes first. 在激情的轉動油門之前，不妨先來一杯espresso吧！
